恒溫恒濕酒窖需要通風(fēng)嗎

恒溫恒濕酒窖需要通風(fēng)嗎

　　現在有很多酒窖都是要求恒溫恒濕的，而要達到恒溫恒濕是密封條件好一點(diǎn)容易控制一些。隨之而來(lái)的問(wèn)題就有了，酒窖需不需要通風(fēng)？首先我們的答案是肯定的，酒窖必須通風(fēng)。這看似矛盾的問(wèn)題，需要一些合理的解釋。

　　酒窖需要通風(fēng)嗎

　　1.白酒酒窖需要通風(fēng)

　　白酒酒窖對通風(fēng)要求是比較高的，需要循環(huán)通風(fēng)，因為白酒，尤其是高度酒，會(huì )伴隨著(zhù)酒精的揮發(fā)，如果不通風(fēng)，就胡在酒窖上部聚集濃度很高的酒精分子，如果超過(guò)一定濃度也并在某些條件下會(huì )引發(fā)火災甚至爆炸。

　　2.葡萄酒酒窖需要通風(fēng)

　　葡萄酒雖然度數很低，但葡萄酒在長(cháng)時(shí)間的存放過(guò)程中會(huì )釋放出二氧化硫，而這種物質(zhì)是會(huì )對葡萄酒木塞有腐蝕作用的，長(cháng)時(shí)間的侵蝕將會(huì )讓酒的品質(zhì)下降。因為簡(jiǎn)單自然的通風(fēng)甚至都不能讓二氧化硫徹底排除掉，需要有專(zhuān)門(mén)的通風(fēng)系統。

　　3.地下酒窖需要通風(fēng)

　　如果酒窖是在地下建造的，不管你放的是什么酒，都需要有通風(fēng)系統，條件好的是需要設計新風(fēng)系統的，這不僅是對酒的存儲有好處，更是對酒窖使用人員的人身安全的考慮。

　　總之，恒溫恒濕酒窖是必須通風(fēng)的，是有新風(fēng)系統，讓酒窖有新鮮的空氣，而同時(shí)又需要保持恒溫恒濕的話(huà)，對我們的酒窖恒溫恒濕機的性能和相關(guān)的技術(shù)要求就更高了。