為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調

為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調

　　葡萄酒簡(jiǎn)介

　　葡萄酒（Wine）是一種健康型酒類(lèi)飲品，作配餐使用，為廣大人們所喜愛(ài)（尤其是女性朋友）。葡萄酒由各種優(yōu)質(zhì)葡萄（一般為釀酒葡萄）經(jīng)過(guò)破碎、除梗、發(fā)酵、陳釀、裝瓶等過(guò)程釀制而成。按照國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或新鮮葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間；按照我國最新的葡萄酒標《GB-2006規定》，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

　　葡萄酒因為采用釀制的葡萄品種不同，釀制工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)格不同，形成了多種葡萄酒品種。其分類(lèi)標準也包含是否含有二氧化碳、含糖量、顏色、釀制方法等多種方式。

　　葡萄酒被廣泛應用于就餐，聚會(huì )，送禮，自飲等途徑。世界各地廣泛銷(xiāo)售，品酒越來(lái)越成為一種時(shí)尚，有品位的象征。尤其在歐洲，美洲等地暢銷(xiāo)。國內對葡萄酒的認識處于高速發(fā)展中。

　　為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調

　　因為酒窖恒溫恒濕空調不可替代。酒窖恒溫恒濕空調是整個(gè)酒窖的“心臟”，一旦酒窖恒溫恒濕空調選擇有問(wèn)題，所有的藏酒都可能被廢。

　　葡萄酒除了本身風(fēng)味迷人，更是社交的催化劑，是生意人慣用的溫柔手段。試想，如您有酒窖，收藏了琳瑯滿(mǎn)目的酒，帶您的生意伙伴到您的酒窖里，讓他們挑一瓶酒，然后一起品味，還有什么關(guān)系搞不定，什么生意做不成的？

　　葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過(guò)程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線(xiàn)和振動(dòng)。

　　第一個(gè)最要緊的因素就是溫度，葡萄酒最佳的保存溫度應該是13度左右，曾經(jīng)有學(xué)者作過(guò)專(zhuān)門(mén)的分析，酒窖恒溫恒濕空調認為理想溫度是攝氏12.8度，這有一點(diǎn)太絕對化了。加州大學(xué)化學(xué)系教授A(yíng)lexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過(guò)試驗研究，如果以攝氏13度作為基準，如果溫度上升到攝氏17度，精密空調酒的成熟速度會(huì )是原來(lái)的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?～56倍。當然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度最好要保持恒定，變化很大的溫度，對酒的傷害也是很大的。

　　專(zhuān)業(yè)的恒溫酒窖，會(huì )根據葡萄酒實(shí)際儲藏條件設計，并安裝酒窖恒溫恒濕空調，精確達到恒溫，恒濕，通風(fēng)，避震，避光的條件，這樣才可以讓美酒生命更長(cháng)久。真正的紅酒愛(ài)好者，安詩(shī)曼酒窖恒溫恒濕空調值得擁有！

　　安詩(shī)曼酒窖恒溫恒濕機產(chǎn)品優(yōu)勢：

　　1、酒窖恒溫恒濕機控制精度。充分滿(mǎn)足紅酒儲藏時(shí)對于環(huán)境溫濕度的苛刻要求，可實(shí)現溫度控制精度±2℃，濕度控制精度±5%RH。

　　2、一次設定=365天循環(huán)穩定運行。酒窖恒溫恒濕機使用率高于普通家用空調，設備全年365天，每天24小時(shí)不間斷運行設計，產(chǎn)品可靠性設計，嚴苛測試，高效壓縮機，性能運行平穩，耐力持久，品質(zhì)好，滿(mǎn)足酒窖低溫恒溫需求。

　　3、靜音設計。音樂(lè )會(huì )影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長(cháng)變化進(jìn)程，本機器低音設計，讓紅酒擁有自己的音樂(lè )。

　　4、整機不銹鋼板材。機身采用不銹鋼鈑材，外形高端、防腐蝕，有效的增加了產(chǎn)品的使用壽命。

　　5、功能=制冷+制熱+除濕+加濕。本機具有制冷、制熱、除濕、加濕功能，用戶(hù)可根據需要選擇需要的功能，這樣既能滿(mǎn)足溫濕度的要求，又能達到節能的效果。

　　6、配件=均采用國際著(zhù)名品牌。壓縮機和主要配件均采用國際著(zhù)名品牌的產(chǎn)品，通過(guò)制冷系統科學(xué)合理的優(yōu)化設計，確保在不同環(huán)境下正常運行?？朔藝鴥韧袠I(yè)機型制冷量、除濕量不足，機組頻繁啟動(dòng)產(chǎn)品故障率高的缺點(diǎn)。同時(shí)也提高了產(chǎn)品的使用壽命。

　　7、排水-(可選配高揚程水泵實(shí)現強排水）。機器可選配高揚程強排水水泵，使排水高于地面高度，輕松解決地下酒窖排水難。

　　8、保護=故障顯示功能。機組具有溫濕度顯示、故障顯示等功能。設有過(guò)載、短路、缺相、過(guò)熱、高壓、低壓等。

　　安詩(shī)曼可按照您的使用面積和不同環(huán)境，科學(xué)合理的為您選擇配置方案，解決您的濕度問(wèn)題！