中藥飲片生產(chǎn)除濕干燥工藝規范

中藥飲片生產(chǎn)除濕干燥工藝規范

　　中藥飲片GMP認證評定標準7018項明確指出，炮制后的中藥飲片不得露天干燥。

　　為此，認證企業(yè)都配備了不同的干燥設備，有使用燃煤或燃油的熱風(fēng)烘干機，有使用蒸氣干燥的烘干機，并配有鍋爐。雖然有了這些設備，但筆者調查發(fā)現，除了少數大規模的飲片生產(chǎn)企業(yè)正常使用外，大多數中小規模的企業(yè)仍然存在露天干燥飲片的行為，其原因眾所周知——降低生產(chǎn)成本。

　　相比而言，用太陽(yáng)房干燥既符合認證要求又可以降低成本，但目前少數企業(yè)建立的太陽(yáng)房設計并不合理。

　　一是面積小，不能滿(mǎn)足生產(chǎn)要求。據測算，300平方米的曬場(chǎng)年干燥飲片不會(huì )超過(guò)200噸。

　　二是太陽(yáng)房的設施配備不完善，僅有防塵功能，沒(méi)有配備通風(fēng)、除濕、地架等裝置，干燥速度慢。此外要說(shuō)明的是，傳統的中藥炮制對飲片干燥也是有不同條件的，有的要曬干，有的要陰干，還有的要晾干。

　　筆者認為，中藥飲片的干燥方式直接關(guān)系到飲片的質(zhì)量，飲片生產(chǎn)企業(yè)應按規范選擇適當的干燥方法，并配備相應的設施。

　　飲片生產(chǎn)應以設備干燥為主，條件完善的太陽(yáng)房可用于宜低溫或陰涼干燥的產(chǎn)品，藥材A曬場(chǎng)僅作藥材翻曬養護使用。監管部門(mén)在實(shí)施飲片認證過(guò)程中，也應強化對飲片干燥工藝的監管，徹底改變飲片露天、著(zhù)地干燥的狀況。

　　by中國醫藥