專(zhuān)業(yè)酒窖恒溫恒濕空調才能是酒更“久”

專(zhuān)業(yè)酒窖恒溫恒濕空調才能是酒更“久”

　　《福布斯》雜志期刊曾那樣說(shuō)過(guò)：\'未來(lái)顯示信息生活質(zhì)量的，已不是私人游泳館、私人健身房，只是個(gè)人酒窖。\'個(gè)人酒窖不僅是佳釀的存儲空間，更變成一種真實(shí)身份和品味的代表。在歐州的有錢(qián)人圈中，藏酒以萬(wàn)計的人比家里有3輛蘭博基尼的人引以為豪得多。在中國，個(gè)人酒窖也慢慢變成了獨棟別墅、豪宅的標準配置。

　　有著(zhù)一個(gè)個(gè)人酒窖并并不是把它構建出去，放幾罐美酒這么簡(jiǎn)單。葡萄酒是有性命的酒，如同寶寶一樣，每日都會(huì )漸漸地發(fā)展，因此對貯藏自然環(huán)境規定十分高。一個(gè)達標的酒窖必須具有下列好多個(gè)基礎標準：

　　1、遮光：挑選冷光燈，防止自然光照射。

　　自然光的直射非常容易使葡萄酒加快空氣氧化，日光燈會(huì )造成發(fā)熱量，熒光燈管則會(huì )出現不由此可見(jiàn)的紫外光，毀壞酒質(zhì)構造。一般狀況下必須維持軟弱的光源，冷光燈最好是。

　　2、減震：降低進(jìn)出，降低振動(dòng)。

　　韓國電視劇、青春偶像劇中經(jīng)常會(huì )出現酒窖幽會(huì )的情景，事實(shí)上，酒窖是不允許大家常常進(jìn)出的，由于振動(dòng)會(huì )加快葡萄酒的化學(xué)變化速率，對葡萄酒完善全過(guò)程有非常大危害。因此酒窖的設計方案，從開(kāi)店選址、柜門(mén)的設計方案到酒窖內機器設備的挑選，必須遵照避震標準，盡可能沒(méi)去干涉葡萄酒的當然生長(cháng)發(fā)育。

　　3、恒溫恒濕：溫度8℃-18℃，環(huán)境濕度60%-70%RH。

　　紅葡萄酒最合適的存儲溫度在12℃-16℃中間，白葡萄酒和香檳酒的存儲溫度則在10℃-12℃最好，雪茄煙的最好貯藏溫度是15℃-18℃，過(guò)高的溫度會(huì )危害酒的酸值，過(guò)低則會(huì )鎖定香味，危害酒的生長(cháng)發(fā)育。一個(gè)達標的酒窖溫度應當長(cháng)期平穩在8℃-18℃。

　　葡萄酒的貯藏對環(huán)境濕度規定也很高。自然環(huán)境干躁會(huì )使瓶塞中的水份外流，外部的氣體非常容易進(jìn)到酒瓶子內，致酒造成空氣氧化和液漏。自然環(huán)境濕冷，環(huán)境濕度超出70%之上時(shí)，酒瓶子的瓶蓋、標識等非常容易返潮長(cháng)霉爛掉、滋長(cháng)病菌，危害酒的質(zhì)量。一般貯藏環(huán)境濕度在60%-70%RH是最適合的。

　　以往，大家是根據純天然洞窟地下室，來(lái)完成恒溫恒濕、減震遮光的?？墒侨缃穹浅Ｉ儆羞@般A致的自然條件，一般家中的酒窖都建在別墅地下室、單獨屋子、家中的閑置不用室內空間乃至是隔樓。要想做到葡萄酒貯藏的適合標準，就必須依靠技術(shù)專(zhuān)業(yè)的恒溫恒濕機器設備了。

　　因此，今日關(guān)鍵跟大伙兒聊一聊酒窖恒溫恒濕機器設備的挑選。此外，大伙兒還能夠私聊編寫(xiě)

　　可以用中央空調替代酒窖空調嗎？這是一個(gè)很多人都問(wèn)起的難題，對于這個(gè)問(wèn)題，大家訪(fǎng)談了安詩(shī)曼酒窖空調權威專(zhuān)家，以安詩(shī)曼酒窖空調為例子，從技術(shù)專(zhuān)業(yè)的視角為大伙兒剖析，酒窖空調與一般中央空調的對比的差別。為了更好地便捷了解，以照片的方式為大伙兒展現。

　　看完了圖中，回答不言而喻。中央空調的溫度沒(méi)法做到酒窖的規定，沒(méi)法保證恒溫恒濕，并不適合用在酒窖之中。酒窖空調有高精密，低設備故障率、經(jīng)久耐用等優(yōu)勢，還能自動(dòng)調節房間內溫度、環(huán)境濕度，它是一般中央空調不具有的。因此，為了更好地佳釀更強的存儲，還是選擇專(zhuān)業(yè)的酒窖空調比較好。

　　酒窖恒溫恒濕中央空調有什么作用和特性？目前市面上技術(shù)專(zhuān)業(yè)做酒窖恒溫恒濕中央空調的知名品牌很少，安詩(shī)曼是現階段中國做的最技術(shù)專(zhuān)業(yè)的知名品牌之一，深耕氣體行業(yè)十多年，有自身的研發(fā)部門(mén)，在《裝修情報》閱讀者圈里用戶(hù)評價(jià)也很好，下邊就以安詩(shī)曼為例子，為大伙兒分析酒窖恒溫恒濕中央空調的作用和特性。（下稱(chēng)\'安詩(shī)曼酒窖空調\'）

　　1、控溫、控濕作用

　　安詩(shī)曼酒窖空調具有\'致冷制暖去濕增濕\'作用，根據4大作用機動(dòng)性調整，完成恒溫恒濕。

　　2、對溫度的精確操縱

　　安詩(shī)曼酒窖空調能夠完成精確的溫度操縱（8～18℃±2℃）和環(huán)境濕度操縱（60%-70%±5%RH），在考慮酒窖溫度規定的基本上，更精確的完成恒溫恒濕。

　　3、機械自動(dòng)化

　　安詩(shī)曼酒窖空調選用了自動(dòng)式智能化自動(dòng)控制系統，設置好必須操縱的溫度濕度，做到設置的溫度濕度的時(shí)候會(huì )全自動(dòng)關(guān)機，高過(guò)設置溫度濕度的時(shí)候會(huì )自動(dòng)開(kāi)關(guān)機，完成自動(dòng)化技術(shù)。對比于人為因素操縱更立即、精確、環(huán)保節能、方便。

　　▲自動(dòng)式智能化自動(dòng)控制系統

　　▲控制器（標準配置&選裝）

　　4、數據可視化設計方案

　　發(fā)電機組選用了86盒智能化觸碰控制板，發(fā)電機組具備溫度濕度顯示信息和常見(jiàn)故障顯示信息等作用，能夠實(shí)時(shí)監測溫度濕度情況及負載、短路故障、斷相、超溫、髙壓、底壓等特殊情況。內部電源電路也是數據可視化的，便捷維護保養維修。

　　▲操作面板、內部電路原理圖

　　5、長(cháng)期平穩運作

　　安詩(shī)曼酒窖空調能夠保證一次設置，全年度365天，每日二十四小時(shí)連續運作。其所選用的制冷壓縮機和關(guān)鍵零配件均來(lái)源于品牌商，根據制冷機組科學(xué)規范的設計方案，能夠在不一樣自然環(huán)境下一切正常運作。擺脫了同業(yè)競爭型號空調制冷量、除濕量不夠，發(fā)電機組經(jīng)常起動(dòng)商品設備故障率高的缺陷。另外也提升了商品的使用期。

　　6、降噪運作

　　安詩(shī)曼酒窖空調開(kāi)展了底音設計方案，運作時(shí)最少聲音僅有42聲貝。設備輸出功率越大，聲音越大，數最多在60分貝上下，等同于人講話(huà)的響聲，不容易影響葡萄酒的成長(cháng)發(fā)育。

　　7、便捷排水管道

　　設備可選裝高水泵揚程強排水管道離心水泵，使排水管道高過(guò)路面高寬比，輕輕松松處理地底酒窖排水管道難。

　　8、使用期長(cháng)

　　安詩(shī)曼酒窖空調外殼選用不銹鋼板鈑材，外觀(guān)設計美觀(guān)大方、耐腐蝕。零配件均選用品牌商商品，設計方案更加有效，合理的提升了商品的使用期。

　　酒窖恒溫恒濕家用空調安裝和展現安詩(shī)曼酒窖空調分成空調內機和室外機，在安裝前必須具有下列標準：

　　1、空調內機安裝部位必須有滲水、電及其排水管道安全通道。滲水用一般的飲用水就可以，電依據型號380V或是220V的開(kāi)關(guān)電源。排水管道主要是用于清除濕的水，假如別墅地下室沒(méi)有排水設備得話(huà)，可選裝安詩(shī)曼的高水泵揚程強排水管道離心水泵。2、明確空調內機和室外機的安裝室內空間和部位，明確內外機聯(lián)接管邁向和間距。3、提早預定安裝周期。安詩(shī)曼酒窖空調安裝有3種方法：暗裝、起吊、柜裝。能夠依據酒窖的具體情況挑選安裝方法。

　　暗裝

　　暗裝一般裝在屋子頂端，沒(méi)有裝修吊頂擋住，酒窖空調的空調內機和各種各樣管路曝露在外面。濕騰酒窖空調外觀(guān)設計有棗紅色、銀白色的，跟酒窖的設計風(fēng)格一般能融為一體，不安裝裝修吊頂也不會(huì )不好看。

　　一般安裝在屋子頂端，裝在裝修吊頂以?xún)?，安?shī)曼酒窖空調的空調內機高26cm，安裝時(shí)必須預埋三十厘米的高寬比。這類(lèi)安裝方法把設備和全部管路都收益裝修吊頂內，外看跟家用中央空調一樣，更加簡(jiǎn)約美觀(guān)大方。

　　企業(yè)酒窖選用的是起吊，由于企業(yè)酒窖有時(shí)候會(huì )用于接待客人，為了更好地確保美觀(guān)大方度，因此把酒窖空調放置裝修吊頂以?xún)?，裝修吊頂還能夠做各種各樣造型設計。從表面看，只有見(jiàn)到好多個(gè)進(jìn)風(fēng)和通風(fēng)口，較為簡(jiǎn)約。

　　柜裝跟一般的家庭裝柜機空調類(lèi)似，裝上后制成實(shí)際效果櫥窗展示的模樣，進(jìn)通風(fēng)口設計方案成百葉窗簾款式，看上去跟灑柜容為一體，會(huì )占有一些室內空間設計，可是不危害美觀(guān)大方。

　　廣東惠州李先生家所選用的便是柜裝的方法。李先生家的酒窖較為獨特，是在庭院假山之中。室內空間高寬比比較有限，因此挑選了立式的，空調內機置入到灑柜的柜門(mén)之中，不占室內空間也完全不違和。

　　酒窖恒溫恒濕中央空調的挑選挑選酒窖恒溫恒濕中央空調關(guān)鍵看的主要參數是空調制冷量和排風(fēng)量。酒窖恒溫恒濕中央空調一共有5個(gè)型號規格，各自適合不一樣的室內空間尺寸。J5合適18-25立方米，J7合適30-35立方米，J10合適立方米48-60立方米，J15適合60-80立方米，J20適合100-120立方米。留意這兒是立方米，并不是平方米，測算的情況下留意把樓高也算上哦。