冰淇淋生產(chǎn)中的濕度控制

冰淇淋生產(chǎn)中的濕度控制

　　冰淇淋一直是許多甜食控的最?lèi)?ài)，冰淇淋在嘴里融化的感覺(jué)想想就很滿(mǎn)足。冰淇淋作為夏天必備，許多冰淇淋生產(chǎn)商更是利用夏季大量生產(chǎn)口味種類(lèi)更加繁多的冰淇淋，夏天也是冰淇淋生產(chǎn)的旺季。

　　但是有的生產(chǎn)廠(chǎng)家反應，在冰淇淋生產(chǎn)的時(shí)候會(huì )出現許多問(wèn)題，如生產(chǎn)設備易結霜、生產(chǎn)區域霧氣太大、生產(chǎn)工人常常因為地板太滑而摔跤受傷等等，這些問(wèn)題的出現，都是因為一個(gè)很大的潛在威脅——濕度。那么如何改善生產(chǎn)過(guò)程中影響冰淇淋質(zhì)量的問(wèn)題？如何保持設備質(zhì)量，盡量減少閑置時(shí)間？

　　如何改善冰淇淋的長(cháng)期儲存？

　　空氣中的水分太多就會(huì )造成不可控制的濕度，不受控制的濕度就會(huì )產(chǎn)生以下問(wèn)題：

　　生產(chǎn)設備表面太冷加劇凝結水汽的形成

　　需要經(jīng)常解凍冷凍機

　　華夫餅與華夫餅機的粘合

　　冰淇淋產(chǎn)品表面很容易結冰

　　以上這些問(wèn)題的根本原因就是不合適的濕度，解決濕度問(wèn)題的最佳方案是借助于除濕機的除濕技術(shù)來(lái)消除。安詩(shī)曼的工業(yè)除濕機就十分適合在冰淇淋生產(chǎn)區域來(lái)使用，可以在溫度非常低的情況下進(jìn)行有效的濕度控制。

　　在冰淇淋生產(chǎn)中，本來(lái)就是很“冰”的，更多的冰和冷凍機的頻繁解凍是不被接受的，因為這會(huì )大大增加生產(chǎn)的時(shí)間和生產(chǎn)成本。在冰淇淋的生產(chǎn)中，分為兩個(gè)生產(chǎn)階段，前一階段主要是配料、均質(zhì)、殺菌、冷卻，后一階段主要是冰凍凝結、成型和硬化，冰淇淋的硬化和沖擊技術(shù)的生產(chǎn)階段是十分昂貴的，如果有了安詩(shī)曼工業(yè)除濕機，就可以顯著(zhù)降低生產(chǎn)設備的維護成本還能增加冷凍裝置的連續運行。

　　安詩(shī)曼，是國內除濕專(zhuān)業(yè)品牌，在除濕機行業(yè)一直占據領(lǐng)先地位，開(kāi)發(fā)的除濕機都是高性?xún)r(jià)除濕機，在冰淇淋生產(chǎn)制造中是十分有利的。