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菜比肉貴?蔬菜冷庫保鮮加濕器穩定供給

欄目:企業(yè)新聞 編輯:CEO 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò ) 熱度:0 日期:2022-12-18 14:44:24
信息摘要:
菜比肉貴?蔬菜冷庫保鮮加濕器穩定供給:這幾天朋友圈、小視頻有很多段子都是關(guān)于菜比肉貴的消息,什么去年吃不起肉,今年吃不起菜,兩下一平均,剛好葷素搭配,營(yíng)養均衡;菠菜15塊一斤,香菜22塊一斤,還是買(mǎi)點(diǎn)排骨燉西北風(fēng)吧,火鍋就不要放菜了;我家陽(yáng)臺今年種了菠菜、香菜,感覺(jué)自己中了幾個(gè)億等等。

菜比肉貴?蔬菜冷庫保鮮加濕器穩定供給

菜比肉貴?蔬菜冷庫保鮮加濕器穩定供給

  菜比肉貴?蔬菜冷庫保鮮加濕器穩定供給:這幾天朋友圈、小視頻有很多段子都是關(guān)于菜比肉貴的消息,什么去年吃不起肉,今年吃不起菜,兩下一平均,剛好葷素搭配,營(yíng)養均衡;菠菜15塊一斤,香菜22塊一斤,還是買(mǎi)點(diǎn)排骨燉西北風(fēng)吧,火鍋就不要放菜了;我家陽(yáng)臺今年種了菠菜、香菜,感覺(jué)自己中了幾個(gè)億等等。由于這波漲價(jià)來(lái)的太突然,所以大家一下子接受不了,畢竟菠菜香菜這些蔬菜在以往這個(gè)時(shí)候也就幾塊一斤吧。

  今年下半年蔬菜價(jià)格漲的這么厲害是有原因的,今年夏天我國河南地區遭遇千年不遇的洪澇災害,很多農產(chǎn)品被淹絕收;河南的洪災剛剛過(guò)去,山西又出現了秋汛,這在以往是不可想象的,這樣一來(lái)導致兩個(gè)省的大部分地方的農產(chǎn)品絕收,要從外地調蔬菜供應,于是全國市場(chǎng)供應也因此變得緊張起來(lái)。要知道2018年山東壽光被淹,導致北京蔬菜漲價(jià)四分之一以上,就很好的說(shuō)明了這個(gè)問(wèn)題。

  還有就是想菠菜、香菜這種綠葉菜不耐存儲,一般來(lái)說(shuō),新鮮采摘的果蔬都因為存在“田間熱”,這會(huì )導致食品儲藏溫度升高從而加快呼吸過(guò)程,使貯存期限有所縮減,甚至是加速變色、腐爛。如果采摘下來(lái)沒(méi)有預冷,就裝上冷鏈車(chē)運輸銷(xiāo)售出去,那么蔬菜在運輸過(guò)程中就會(huì )腐爛、破損,造成很大的損失,因為蔬菜含有的熱量會(huì )慢慢釋放,但是外面的溫度較低,冷熱交替之下蔬菜的細胞壁就會(huì )破損,加上運輸過(guò)程中的摩擦,就容易壞掉。

  我國的蔬菜種植面積世界最大,產(chǎn)量也是世界上最高的,但是由于存儲技術(shù)跟冷鏈運輸技術(shù)不到位,導致每年有20-25%的蔬菜損失率,給社會(huì )生活、經(jīng)濟發(fā)展造成了一定影響,要是這一部分蔬菜不會(huì )損失,那么蔬菜的價(jià)格還有一定的下降空間。要想降低蔬菜損失,那么需要加快推動(dòng)農產(chǎn)品田頭冷庫、氣調庫、冷藏車(chē)等冷鏈基礎設施的搭建和配置,著(zhù)力為農產(chǎn)品減損提質(zhì)提供技術(shù)支撐。

  不過(guò)也不用擔心這波蔬菜漲價(jià),持續的時(shí)間肯定不會(huì )跟豬肉這樣長(cháng),因為蔬菜的種植周期較短,有的蔬菜只需要40天就可以上市,只要新的蔬菜上市了,那么蔬菜的價(jià)格肯定會(huì )下降。不過(guò)對于要建立各種蔬菜冷庫、氣調庫來(lái)說(shuō),還需要在冷庫里面增加保鮮配置,那就是加濕器,因為蔬菜在存放過(guò)程中會(huì )干耗失水,變得干巴巴的,這樣會(huì )降低重量不說(shuō),也銷(xiāo)售不出去,這樣就會(huì )降低經(jīng)濟收入。

  安詩(shī)曼生產(chǎn)的ZS-40Z蔬菜冷庫保鮮加濕器,采用超聲波霧化技術(shù),霧化非常好,水的顆粒小,加濕均勻,擴散蒸發(fā)速度快,加濕效果好。而且它是一個(gè)封閉式循環(huán),即用庫內的氣體作動(dòng)力,帶著(zhù)霧化的水顆粒送回該庫內,與外界空氣隔離,不堵、不凍,維護方便。使用加濕器可以把冷庫的空氣濕度控制在85-95%RH之間,讓蔬菜含水量跟空氣濕度達到平衡,那么蔬果就不會(huì )因為干耗失去水分,這樣就可以保證蔬果新鮮了,貨架期被延長(cháng),獲得的經(jīng)濟效益也就更加客觀(guān)了。

  

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