茶葉攤青用除濕機效果好

茶葉攤青用除濕機效果好

　　茶葉攤青用除濕機效果好：茶葉源自我國，最早的傳說(shuō)當從神農氏那里開(kāi)始，不過(guò)我們現在的飲茶方式形成于宋，興盛于明，發(fā)揚與清，到了現在茶已經(jīng)成為我國國人普遍的一種生活方式。親戚朋友上門(mén)，第一件事情就是奉茶，這都成為最基本的禮節了。

　　茶葉的種類(lèi)有很多，我們接觸的最多的就是綠茶，當然了其他的茶葉也深受喜愛(ài)，烏龍茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、花茶等各有所好。要想制作出好的茶葉，并不是說(shuō)把茶葉干燥就可以的，需要經(jīng)過(guò)很多工序，不同的茶葉制作工序是不同的，比如綠茶就需要先采摘，然后經(jīng)過(guò)攤青、殺青、揉捻、干燥后方可成型。

　　對于茶葉制作來(lái)說(shuō)，攤青是一個(gè)非常關(guān)鍵的工序，這動(dòng)用的人力很少，但是卻關(guān)系到茶葉的品質(zhì)。攤青其實(shí)就是將茶葉攜帶的水分干燥的過(guò)程，傳統的做法是將當天采摘下來(lái)的茶葉鮮葉，均勻攤放于陰涼通風(fēng)的環(huán)境下，散發(fā)水分，因為水分不散掉的話(huà)，就會(huì )燒掉，茶葉的顏色會(huì )變成紅色，這樣就會(huì )改變茶葉的營(yíng)養，導致茶葉的質(zhì)量下降。

　　我們知道，綠茶的采摘從清明前后開(kāi)始，這個(gè)時(shí)候正是我國南方地區降水較多的時(shí)候，清明時(shí)節雨紛紛啊，所以這新鮮的茶葉上攜帶的水分很多，而且你還不能不采摘，要知道茶葉在清明前后的價(jià)格最高，品質(zhì)也最好，以杭州龍井茶為例，明前茶的價(jià)格要比雨前茶的價(jià)格高兩三成，有的甚至在一半以上。再說(shuō)了，你不去采摘，這茶葉可是會(huì )很快長(cháng)大的，本來(lái)是一等品的“旗槍”一個(gè)晚上過(guò)去就變成不入品了，那損失可就大了。

　　這茶葉是采摘來(lái)了，這雨水多，因此傳統的攤青時(shí)間也比較長(cháng)，畢竟是陰雨天，需要一整天才能干燥，因此這會(huì )耽誤茶葉的上市時(shí)間，因此如何加快攤青速度就成為茶農必須面對的一個(gè)難題。有人使用風(fēng)扇來(lái)攤青，雖然效果有，但是風(fēng)扇開(kāi)小了干燥速度慢，開(kāi)大了會(huì )把茶葉吹的到處都是。因此不少茶農經(jīng)過(guò)不斷的考慮，發(fā)現了另外一個(gè)好的攤青方法，那就是使用除濕機。

　　這種方法就是在攤青房里配置安詩(shī)曼除濕機，并將濕度控制在35-45%RH左右，如果氣溫低那么就再安裝一臺空調將溫度控制在20-25℃之間，如果氣溫較高就不需要空調來(lái)協(xié)助，在這樣的環(huán)境條件下，除濕機可以快速清除空氣潮濕，降低攤青房的空氣濕度，可大大加快茶青水分的散發(fā)，縮短攤青時(shí)間，可以大大的提高了茶葉的加工效率和品質(zhì)。