恒溫恒濕空調與酒窖蓄冷設備的比較優(yōu)勢
恒溫濕度空調與酒窖冷藏設備的比較優(yōu)勢如下:
1.酒窖創(chuàng )造緩慢持久的低溫冷卻,而不是冷庫式的速凍;冷庫設備風(fēng)口溫度太低,冷卻太敏捷,當溫度急劇下降時(shí),葡萄酒會(huì )形成大量的結晶。
2.冷藏設備在急劇冷卻的同時(shí),會(huì )使環(huán)境非常干燥,而葡萄酒在這種情況下會(huì )迅速干縮,導致液體滲漏。
3.地窖恒濕空調的操作只要有輕微的聲音甚至沒(méi)有聲音,冷庫設備的噪音通常很大,不利于葡萄酒的保存。
凡是認識葡萄酒的人都知道,葡萄酒對溫濕度的要求可以說(shuō)是非??量痰?,只要酒窖恒溫恒濕空調能夠滿(mǎn)足其儲存條件,酒窖恒溫濕度空調在酒窖中起著(zhù)至關(guān)重要的作用。
為A葡萄酒提供最理想的儲藏環(huán)境!它看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但要達到相應的標準并不容易。首先要有適當的溫濕度,其次要保證良好的通風(fēng)環(huán)境,防止酒的振動(dòng),對環(huán)境的潔凈度也有很高的要求。
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